CAPITALE DU LAIT POUR VEAUX PROTOFIT

Translait produit hebdomadairement une moyenne de 530'000 litres de Protofit, ce qui correspond à 30 millions de litres annuels.

Aussi bien les ingrédients de base que le Protofit lui-même répondent aux exigences requises dans le secteur alimentaire et sont soumis en permanence à des analyses chimiques et microbiologiques.
Notre laboratoire interne dispose d'un automate d'analyse NIR de la dernière génération. Le volume des tanks de stockage pour les matières premières est de 1'000'000 litres alors que celui des tanks recueillant le Protofit frais est de 160'000 litres.
La production quotidienne " Just in time " correspond aux commandes passées le jour même par les engraisseurs. La livraison du Protofit est effectuée le lendemain. Le site de production de Chésopelloz travaille en étroit contact avec le site de concentration de Bulle lequel concentre les ingrédients du Protofit.